Поиск
  • Евгений Невмержицкий

Посуда из нержавеющей стали

Добрейшего вечерочка, дорогие читатели.

Сегодня мы с вами поговорим о кухонной утвари из нержавеющей стали, и постараемся разрушить несколько мифов.

Обратив внимание на популярные вопросы, и посмотрев ту бредовую информацию что содержится в интернете, я всё таки решился составить статью, и пойти в разрез с определёнными бытовыми устоями.

Нержавеющая сталь - один из самых распространённых материалов на кухне.

И действительно она весьма неприхотлива, практична и долговечна, но всё же требует определённых правил ухода.


Один из популярных источников для домохозяек имеет статью по поводу пользования такой посудой:

С одной стороны это действительно так, но с другой - к современной посуде это имеет мало отношения.

Давайте начнём с того что в наше время посуда в большинстве своём производится не из стали 300-й серии, а из 200-й, которая в свою очередь в гораздо меньшем соотношении содержит хром и никель, из-за чего не может сильно противостоять коррозии.

Далее я предлагаю перейти к рассмотрению нескольких общих правил по уходу за нержавейкой.


ЛЮБАЯ НЕРЖАВЕЙКА РЖАВЕЕТ


Да действительно любая нержавеющая сталь имеет химически неоднородную структуру, и нарушив поверхностный слой мы можем вызвать коррозию на любой марке стали. Даже будь то AISI-430 с большим содержанием хрома и низким - углерода. И на ней при нарушении структуры вполне может проявится питтинговая коррозия.

Что делать?


Не мыть посуду.

Ладно, просто не следует разрушать её поверхность абразивными материалами, как например, Scotch-Brite. Да да, это та самая жёсткая сторона губки, которой вы так любите оттирать налёт с вашей посуды.


Не использовать сильно щелочные и кислотные моющие средства.

Внимательно выбирайте средство которым вы собираетесь мыть посуду. Благо в наше время большинство моющих средств практически нейтральны. Если вы всё же не додумаетесь использовать соду или лимонную кислоту для удаления налёта/жира с вашей посуды, то всё должно быть хорошо.


Высушивайте насухо посуду сразу после мойки.

Оставив посуду мокрой вы рискуете запустить поначалу совершенно незаметный акт коррозии. Вытирайте нержавеющую сталь сразу после мойки сухим полотенцем, и давайте просохнуть посуде на свежем воздухе. Храните посуду в сухом проветриваемом месте.

Это основные правила содержания нержавеющей посуды в хорошем состоянии.

Давайте повторим ещё раз:

1. Не мойте абразивными средствами.

2. Не посыпайте посуду содой или лимонной кислотой (это ускорит коррозию).

3. Высушивайте посуду сразу, и не допускайте её намокания при хранении.

Если всё же это произошло.

  • На моей кастрюле появилась ржавчина, спустя 2 месяца после покупки. Производитель ************* (популярная фирма), пользовалась 2 раза. Что делать?

Не отчаивайтесь. Просто теперь за ней придётся следить чуточку больше. Счистите очаг ржавчины жёсткой частью губки (да, которой не стоит лишний раз трогать металл), хорошо промойте, и смажьте растительным маслом. Впредь мы советуем хранить её в смазанном растительным маслом состоянии. Оно отлично помогает избежать дальнейшего появления коррозии.


На этом на сегодня достаточно, но мы ещё вернёмся к теме нержавеющей стали на кухне.

А теперь хочу пожелать вам хорошего настроения, читайте наши посты, делайте репосты, и не ведитесь на бесполезные статьи для домохозяек.

Пишите комментарии, будем рады вам ответить.

Просмотров: 14

Хотите вызвать специалиста?

Звоните!

Или пишите нам на почту:

Тел. +7 (919) 232-91-63

Email: metall-guru@mail.ru

Обратная связь:

ИП Невмержицкая

ИНН 482500467600

  • Grey Vkontakte Icon

+7(919) 232-91-63

metall-guru@mail.ru